Moore sind Rückzugsgebiete für viele Tierarten und deshalb ökologisch besonders wertvoll. Das Moorbiotop an der Salinenpromenade ist der Versuch, der Pflanzen- und Tierwelt einen Lebensraum zu bieten, der unter normalen Umständen nur sehr langsam (ca. 1 cm /13 Jahre) wächst. Das verwendete Moor aus dem Badebetrieb wird der Natur hier auf diese Weise wieder zugeführt.

Ober- und unterhalb des Moorbiotops finden Sie den Fischlehrpfad, die Schmetterlingswiese sowie die Kastanien- und Bismarckeichenallee.

Auf dem Fischlehrpfad entlang der Fränkischen Saale können sich Spaziergänger auf acht Schautafeln über die heimische Fischwelt informieren.

An der Schmetterlingswiese lassen sich in den Sommermonaten viele Schmetterlinge beobachten. Hier wurden bevorzugt bestimmte Nahrungspflanzen, die Schmetterlinge als Raupe bzw. ausgewachsenes Tier benötigt, angepflanzt.