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Ausschreibung "Ratskeller" und "Forsthaus Klaushof"

Die Große Kreisstadt Bad Kissingen verpachtet zum nächstmöglichen Termin die gastronomischen Betriebe „Ratskeller“ sowie „Forsthaus Klaushof“.


Objektbeschreibung „Ratskeller“:

Der Ratskeller befindet sich auf der untersten Ebene des historischen Rathauses der Stadt Bad Kissingen. Das Rathaus wurde als Schloss im Barockstil von 1707 bis 1710 erbaut. 1920 wurde der Schlosskeller zu einem Lokal mit beeindruckendem Ambiente umgebaut.
Die Gesamtfläche aller Räumlichkeiten des Pachtgegenstandes beträgt 438 m² und es können darin bis zu 185 Gäste verköstigt werden. Der Gästebereich ist aufgrund seiner Anordnung in einzelne Bereiche/Stuben unterteilt und somit ist es auch möglich, mehrere Gruppen separat zu bewirten. Zusätzlich kann mit einer Sondernutzungserlaubnis eine Außenbewirtschaftungsfläche von 180 m² auf dem Rathausplatz zur Bewirtung von Gästen beantragt werden.
Des Weiteren erhält der Pächter das Vorrecht auf die Bewirtschaftungsfläche des Rathaushofes für das Highlight des Jahres, das Bad Kissinger Rakoczy-Fest.

Objektbeschreibung „Forsthaus Klaushof“:

Die Gaststätte mit Kiosk befindet sich im Erdgeschoss des Forsthauses. Das in 1850 erbaute Gebäude mit angrenzendem
Wildpark wurde 1961 von der Stadt Bad Kissingen vom Freistaat Bayern erworben. Zwischen dem Sommer 1982 und Januar 1983 wurde das Forsthaus auf der rückwärtigen Nordseite um einen Raum für eine neue Küche mit vier modernen Kühlräumen, einen Kiosk, Personalräume und eine Toilettenanlage mit Behinderten – WC erweitert.
Die Gesamtfläche aller Räumlichkeiten des Pachtgegenstandes beträgt heute 300 m² und es finden darin bis zu 115 Gäste
Platz. Durch die Anordnung des Gastraumes können mehrere Gruppen gleichzeitig bewirtet werden. Darüber hinaus gehören zur Gaststätte 80 Biergartenplätze und weitere 120 Terrassenplätze.

Für eine erfolgreiche Zusammenarbeit bieten wir Ihnen ein langfristiges Pachtverhältnis.
Wir suchen jeweils einen/eine Pächter/in der/die eines oder beide, der bis zuletzt erfolgreich geführten, Restaurants mit einem innovativen Konzept weiterführt und durch eigene kreative Impulse überzeugt. Wir erwarten von dem/der Pächter/in ein schlüssiges Konzept, eine gastronomisch abgeschlossene Berufsausbildung, betriebswirtschaftliche Kompetenz zur Führung eines gastronomischen Betriebes, Organisationstalent und Zuverlässigkeit.

Bei Pachtinteresse schicken Sie Ihre Bewerbung schriftlich oder per E-Mail bis zum 28.04.2019 an die Stadt Bad Kissingen,
Gebäudemanagement, Rathausplatz 1, 97688 Bad Kissingen. Fügen Sie hierbei bitte ein schlüssiges Gesamtkonzept, einen
gastronomischen Ausbildungsnachweis (soweit vorhanden) und einen Lebenslauf mit Referenzangaben aus der Gastronomie an.

Die Ausschreibung können Sie sich hier zusätzlich als PDF-Datei herunterladen.

Bei Fragen wenden Sie sich gerne an Maik Schmeller,
T +49 (0)971 8073400, mschmeller@stadt.badkissingen.de

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